Montag bis Samstag
17:30–22:30
Sonntag
11:30–14:30
17:30–22:30
Feiertage
17:30–22:30
Dienstag geschlossen
HERZLICH WILLKOMMEN ...
... im Patagonia, dem original argentinischen Steakhaus mitten im Dreiländereck. Bei uns finden Sie feinste Speisen, Weine und andere Köstlichkeiten aus einem der schönsten Länder dieser Welt. Genießen Sie einen Abend in authentisch argentinischer Atmosphäre. Gerne können Sie jederzeit online oder telefonisch ab 17:00 Uhr einen Tisch reservieren.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Ihr Steakhouse Patagonia Team
Unsere Speisekarte bringt Ihnen den echten Geschmack Argentiniens: von saftigen Empanadas, die an gemütliche Nachmittage erinnern, bis zu unseren Asados, die die Wärme familiärer Zusammenkünfte spürbar machen. Jedes Gericht wird mit der gleichen Hingabe zubereitet, die auch unsere eigenen Feste prägt.
Rustikales Ambiente
Erleben Sie die Authentizität Argentiniens in unserem rustikalen Ambiente – der perfekte Ort für unvergessliche Abende.
Feinste Speisen
Entdecken Sie den Geschmack von Argentinien – feinste Speisen für ein kulinarisches Erlebnis.
Argentinische Gastfreundschaft
Hausgemachtes Brot und Chimichurris – unsere Einladung an Sie!
Als familiengeführtes Restaurant liegt uns nicht nur die Qualität unserer Speisen am Herzen, sondern auch die persönliche Atmosphäre, in der sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Wir laden Sie herzlich ein, Teil unserer Geschichte zu werden, besondere Momente mit uns zu teilen und neue Erinnerungen zu schaffen. Lassen Sie sich von der Herzlichkeit unserer Kultur, dem authentischen Geschmack Argentiniens und der Leidenschaft, die uns als Familie verbindet, begeistern.
STEAKHOUSE PATAGONIA FÜR ZUHAUSE
Hol dir dieses außergewöhnliche Fleisch direkt bei uns! Ob für ein unvergessliches Grillfest zu Hause oder um es deinen Freunden mitzubringen – unser argentinisches Fleisch macht jedes Essen zu etwas Besonderem. Bei Fragen oder für Tipps zur Zubereitung stehen dir unsere Kellner jederzeit gerne zur Seite!
Filet – Lomo
Das argentinische Filet ist besonders zart, mager und nahezu fettfrei. Durch die natürliche Fütterung auf den Weiden bleibt es saftig und überzeugt mit seiner butterweichen Textur und mildem Geschmack – ideal für Liebhaber eines fettfreien Steaks.
Portioniert:
Ganze Stücke:
Entrecôte –
Bife ancho
Das argentinische Entrecôte ist besonders saftig und aromatisch dank seiner feinen Marmorierung. Ideal zum Grillen oder Braten in der Pfanne, wo es eine zarte Kruste bildet und innen saftig bleibt. Perfekt für Liebhaber von vollmundigem Rindfleisch.
Portioniert:
Ganze Stücke:
Ochsenquerrippe –
Asado de Tira
Die Querrippe (Asado de Tira) ist ein klassisches Stück der argentinischen Grillkultur. Durch die spezielle Querschnitt-Zuschnitte erhält das Fleisch eine perfekte Marmorierung und bleibt besonders saftig. Langsam gegrillt, entfaltet es sein intensives Aroma – ein Muss für echte Asado-Fans!
Portioniert:
Ganze Stücke:
Hüftsteak –
Corazón de cuadril
Das argentinische Hüftsteak überzeugt durch kräftigen Geschmack und zarte Textur. Es eignet sich ideal für schnelles Grillen oder Braten in der Pfanne und bietet ein saftiges, vollmundiges Geschmackserlebnis – perfekt für Steakliebhaber.
Portioniert:
Ganze Stücke:
T-Bone –
Bife de costilla
Das T-Bone Steak vereint zwei der besten Fleischstücke: das zarte Filet auf der einen und das aromatische Rumpsteak auf der anderen Seite des Knochens. Perfekt gegrillt, saftig und voller Geschmack – ein Highlight für echte Steakliebhaber!
Portioniert:
Ganze Stücke:
Bürgermeister-
stück – Colita de cuadril
Das Bürgermeisterstück, auch als Pastorenstück bekannt, ist ein besonders zartes Stück Rindfleisch, das sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder Sous-vide-Garen eignet. Seine feine Marmorierung und der aromatische Geschmack machen es zu einem Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Ob langsam geschmort oder kurzgebraten – es überzeugt stets durch Saftigkeit und zarte Textur.
Portioniert:
Ganze Stücke:
Roastbeef –
Bife angosto
Das argentinische Roastbeef aus dem hinteren Rückenbereich hat eine gleichmäßige Marmorierung und bleibt saftig. Es eignet sich perfekt zum langsamen Garen im Ofen oder zum Grillen. Dünn geschnitten, entfaltet es seinen vollen Geschmack und ist ein Highlight für jedes Festmahl.
Portioniert:
Ganze Stücke:
Tafelspitz – Picanha
Die Picanha, auch als Tafelspitz bekannt, ist ein besonders schmackhaftes Stück vom Rind, das durch seinen Fettdeckel für ein intensives Aroma sorgt. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen, wo sie traditionell in dicke Scheiben geschnitten und über offenem Feuer zubereitet wird. Durch das langsame Garen bleibt die Picanha zart und saftig, während die Kruste eine unwiderstehliche Knusprigkeit erhält.
Portioniert:
Ganze Stücke:
Argentinisches Fleisch steht für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Die Rinder wachsen auf weiten Weiden und ernähren sich von natürlichem Gras, ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis: saftiges, zartes Fleisch mit feiner Marmorierung. Perfekt für Grillfans und Feinschmecker – ein authentisches Genusserlebnis.
ANFAHRT
Rheinstraße 97, 6974 Gaißau
Auch über See:
Mit dem Boot starten Sie entspannt vom Bodensee und fahren zwischen die Seezeichen 1 bis 99 in den Alten Rhein bis Sie den Anlegeplatz Gasthaus Schiffle erreichen.
ÜBER UNS
Im Jahr 2000 verließ unsere Familie ihre Heimat Argentinien, um hier in Gaißau ein neues Kapitel zu beginnen. Seitdem führen wir unser Restaurant als Familienbetrieb – mit Herzblut, Leidenschaft und vollem Einsatz.
Jeder Winkel unseres Restaurants ist erfüllt von Erinnerungen, Freude und der Begeisterung, die wir in unsere Arbeit legen. Hier servieren wir nicht nur Speisen, sondern lassen Sie ein Stück unserer Geschichte und Kultur erleben.
Unsere Spezialität sind argentinische Steaks, sorgfältig ausgewählt und direkt aus Argentinien importiert. Jeder Schnitt erzählt seine eigene Geschichte, jeder Bissen spiegelt die Tradition des Asados wider – jener Grillfeste, die in Argentinien Familien und Freunde zusammenbringen. Unser Ziel ist es, dass jeder Besuch bei uns in Gaißau zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, der Ihre Sinne weckt und an gesellige Runden erinnert, in denen das Essen geteilt und die Gemeinschaft gefeiert wird.
Über Generation
Unsere Wurzeln
Höchste Qualität
Familie
steht im Herzen unseres Restaurants – bei uns werden Tradition, Leidenschaft und Gastfreundschaft großgeschrieben.
FAMILIE
steht im Herzen unseres Restaurants – bei uns werden Tradition, Leidenschaft und Gastfreundschaft großgeschrieben.